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Les Pintades passent à la casserole
Poulailler: Paris & New York
Type: Essai
Date: 6 octobre 2010
416 pages
Auteurs: Layla Demay & Laure
Watrin
Illustrations: Margaux Motin
ISBN: 2702 1414 39
Editeur: Calmann-Lévy
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Paris, New York. Deux capitales culturelles cosmopolites où
les Pintades sont élevées à des grains différents.

Dans
Les Pintades passent à la casserole, Layla Demay, la New-
Yorkaise, et Laure Watrin, la Parisienne, vous invitent à les
suivre dans les cuisines de leurs congénères, afin de percer les
secrets de leurs âmes dans le fond de leurs marmites. Le
résultat est un livre « 3 en 1 » : une exploration culinaire, un
carnet d’adresses gourmandes et un recueil de recettes.

Apprenez ainsi où faire vos courses, qui sont les chefs
superstars, comment draguer gourmand, où manger sans
couteau ni fourchette…
Un menu aux petits oignons qui fera voyager vos papilles de la
halle aux poissons du Bronx au marché africain de Château-
Rouge, d'un banquet de noces dans le Queens à un goûter dans
un club libertin parisien, ou encore d'une cantine scolaire de
Manhattan à un couscous familial du XXe arrondissement.

Cerise sur le gâteau, les grands chefs parisiens et new-yorkais,
tels Daniel Boulud, Inaki Aizpitarte, ou Adeline Grattard,
livrent leur propre interprétation de la pintade à travers des
recettes inédites.
Un livre à picorer ou à dévorer, un indispensable pour les
foodies et les gourmets !