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Les adresses des Pintades à Paris
Nono
43, rue de Tourtille, XXe
01 43 49 37 79
Chez Bruno, qui est passé du salon de thé au salon de vin, on peut boire le vin (bio et
de pays) sur place ou l’emporter. Grignoter de la tomme de brebis, du lonzu et du
saucisson d’âne.

Le Verre volé
67, rue de Lancry, Xe
01 48 03 17 34
Une de nos adresses favorites quand on a un coup de blues et besoin (envie) de se
remonter le moral avec un bon vin naturel accompagné d’une salade de museau
vinaigrette et d’une andouillette. Mieux vaut réserver, diffi cile de se glisser au
débotté, même à deux.

La Cloche des Halles
28, rue Coquillière, Ier
01 42 36 93 89
On n’est pas dans le raffi né mais dans l’effi cace, simple et bon. La déco a été
récemment revue et corrigée (dommage), mais la cloche surplombe toujours la
façade. Ça s’arrose ! Patron, un pot de morgon !

Le Nouveau Nez
112-114, rue Saint-Maur, XIe
01 43 55 02 30
Pour les conseils judicieux de Nadine Decailly. Une cave populaire remplie de vins
de propriété conçus selon un procédé naturel.

Aux Enfants-Rouges
90, rue des Archives, IIIe
01 48 87 80 61
On vient autant pour Dany que pour les choses délicieuses qu’il y a dans notre
assiette et la carte des vins, impressionnante (ah les côtes roties !).

Le Baratin
3, rue Jouye-Rouve, XXe
01 43 49 39 70
Ici, l’accueil bourru fait partie du concept. Une fois que vous avez fait votre trou, vous
suppliez qu’on vous en remette une louche et une carafe tellement c’est bon. Raquel
Carena, une Argentine qui ne s’en laisse pas compter, est aux fournaux. Quand vous
avez envie d’une bonne queue de boeuf bien fondante ou d’une côte de cochon
fermier, c’est l’endroit où frapper.